深煎りのドリップ珈琲とじんわり辛い精進カレーのお店です。
旬の野菜で彩りと食感に変化をもたらしたい。
そこで先人の知恵である二十四節気に注目。
道の駅など産地直売コーナーで旬の野菜を求めます。
五葷を使わない精進カレーに菊芋とかぼちゃをトッピングしました。 精進カレー原材料: トマト・カシューナッツ・エノキ・マンゴーチャツネ・カレースパイス・しょうゆ・塩・オリーブオイル・生姜 ※トッピングの野菜とイタリアンフォカッチャのアレルギー素材はお問い合わせくださいす。
東京の蕪木さんがお店で出している深煎り珈琲をネルドリップで、あるいは浸漬式のペーパードリップでお淹れします。 ※ホットのみご用意しています。アイスをご希望の場合は水出し珈琲をお愉しみください。
季節に応じてカボチャやさつまいもを練り込むこともございます。 ※数量限定です。 原材料: 米粉・動物性生クリーム・クリームチーズ・バター・ベーキングパウダー・素炊糖・胡椒